سلطة الفواكه من أشهر الأطباق الصحية، تجمع بين الطعم اللاذع والحلو في آن واحد وهي مزيج من أفضل الفواكه التي تعد مكملات غذائية طبيعية لطالما كنا نتناول هذا الطبق ولا نُعير أي اهتمام للكم الهائل الذي سيستثمره في صحتنا.
والآن اكتشف فوائد سلطة الفواكه كذلك حافظ على تناولها فهي الغذاء المثالي الذي يحتاجه جسمك يجمع كل العناصر من الفيتامينات والمعادن الغنية اللازمة لصحة الجسم.
الفوائد الصحية للفواكه
سلطة الفواكه هي مزيج من المكونات الطبيعية كما تخلو من أي إضافات خارجية غير مفيدة، فالمكون الأساسي فيها هو الفواكه.
أيضًا يفضل بعض الأشخاص إضافة مكونات طبيعية ثانوية تزيد من حلاوة طعمها كما ترفع من قيمتها الغذائية
مثال على ذلك: المكسرات من الفول السوداني وفول الصويا، وجوز الهند، واللوز البري، إضافًة إلى ذلك عصير الفواكه.
ومن الجدير بالذكر أن الفواكه هي أغنى غذاء طبيعي بالعناصر الغذائية التي تلعب دورًا أساسيًا في بناء الجسم
حيث تحتوي الفواكه بمجملها على حصة غذائية غنية.
وينعكس مفعولها في عموم صحة الجسد من تنشيط الذاكرة الأمر الذي سيعزز تعلم لغة جديدة بكل سهولة
كذلك العمل على زيادة التركيز واليقظة كما يعزز القوة والطاقة ويحارب التعب والإرهاق.
والجدول التالي يوضح بتفصيل أكثر ما تحتويه الفواكه من العناصر الغذائية:
| العنصر الغذائي | دوره | مضاعفات فقدانه | الفواكه الغنية به |
| البروتين. | 1. يدير جميع وظائف الجسم.2. ينمو الجسم من خلاله.3. يقوم ببناء الخلايا.4. يعزز استجابة الجسم للأدوية.5. ينتج السوائل من الهرمونات والأنزيمات. | 1. ضعف المناعة.2. مشاكل الكلى.3. جفاف البشرة.4. التعب والإرهاق.5. مشاكل الكبد. | 1. البرتقال.2. الجريب فروت.3. التوت.4. الجوافة5. الرمان. |
| الماء. | 1. يشكل 60% من جسم الإنسان.2. تعمل جميع وظائف الجسم من خلاله.3. التخلص من النفايات والسموم.4. ترطيب البشرة وتنعيمها وتفتيح لونها.5. نقل العناصر لجميع أجزاء الجسم. | 1. الموت.2. تلف الدماغ.3. نوبات التشنج.4. الإمساك.5. الصداع والدوخة الشديدين. | 1. الشمام2. البطيخ.3. الفراولة.4. البرتقال.5. التوت. |
| المعادن. | 1. تكوين الدم.2. بناء العضلات والعظام.3. تكوين الأنسجة.4. إنتاج الطاقة.5. تعزيز صحة الجسم | 1. فقر الدم.2. هشاشة العظام.3. شحوب الجلد.4. ضيق التنفس.5. تسارع نبضات القلب. | 1. الموز.2. المانجو.3. الأناناس.4. الكيوي.5. البرتقال. |
| الفيتامينات. | 1. تقوية الجهاز الهضمي.2. تعزيز صحة الجلد وهي من أفضل فوائد سلطة الفواكه.3. تحمي من الإصابة بالسرطان.4. إنتاج الطاقة.5. تعزيز صحة العين. | 1. سوء التغذية.2. صعوبة الرؤية3. جفاف البشرة4. تكسر الشعر5. ضعف الذاكرة | 1. الموز.2. الحمضيات.3. الكيوي.4. الكرز.5. البابايا. |
فوائد سلطة الفواكه
يتكون هذا الطبق من مجموعة كبيرة من الفواكه، كما لكل فاكهة قيمة غذائية مرتفعة وعناصر غنية
فكيف لنا أن نتخيل الكم الهائل من الفوائد التي سنجنيها من هذا الطبق الفريد
الذي يتكون من الماء إضافًة إلى الألياف مما يعزز إنتاج الطاقة للجسم والاستفادة القصوى من المكونات الغذائية.
كما من أهم الفوائد الصحية لسلطة الفواكه ما يلي:
1. فقدان الوزن
سلطة الفواكه تعد وجبة خفيفة وصحية تعزز الشعور بالشبع فهي غنية بالماء والألياف
مما يحفز فقدان الوزن وتحسين صحة الجسم بتمديده بالعناصر الغذائية اللازمة لتقوية الجسم.
2. تحسين الهضم
تمدد سلطة الفواكه الجسم بجرعة غنية من الألياف التي تعمل على تحسين عملية الهضم
كما تضم مادة الأنسولين التي تحفز تكاثر البكتيريا النافعة في الأمعاء.
3. مقاومة الشيخوخة
المحافظة على تناول وجبة سلطة الفواكه يضمن للبالغين التمتع بشبابهم لأطول فترة ممكنة
كذلك بفضل إنتاج الفواكه لقيمة مرتفعة من الكولاجين
الذي يعزز شباب البشرة ويحسن ترطيب البشرة ويشدها ويقلل من ظهور التجاعيد.
4. بشرة وشعر صحيين فوائد سلطة الفواكه
كذلك تحتوي سلطة الفواكه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة مثل فيتامين سي
الذي يعمل على تعزيز صحة البشرة وزيادة إشراقها وإزالة علامات الشيخوخة وإعادة شباب وحيوية البشرة.
كما تثمر الإضافات المميزة للسلطة على تعزيز صحة الجسد من بذور الكتان المشهورة في حل جميع مشاكل الشعر
كذلك تضم السلطة العديد من الفواكه الغنية بالكولاجين
وهو أشهر عنصر يساعد في إعادة حيوية وإشراق البشرة ونجده بنسبة عالية في الحمضيات.
كما تعمل الفيتامينات والمعادن على تحسين صحة الشعر وتعزيز حيويته
كذلك التخلص من مشاكل التساقط والضعف والخشونة المزعجة.
كما يمكنك الاطلاع على: فوائد الحليب للبشرة.
5. تعزيز الجهاز المناعي
تضم الفواكه الملونة مثل البرتقال والتفاح نسبة عالية من فيتامين أ
كما يلعب دورًا كبيرًا في تمديد الحاجز المناعي بالقوة والموارد اللازمة لمحاربة الأمراض ودعم صحة الجسم.
6. مستوى طاقة أعلى
الفواكه غنية بالكربوهيدرات التي تعد المخزن الأول الذي يضخ الطاقة للجسم
لذلك كان لا بد من التوجه لإضافة الفواكه الغنية بالكربوهيدرات في سلطة الفواكه للحصول على طاقة وقوة بنسبة عالية.
7. زيادة إنتاج خلايا الدم الحمراء
تناول طبق واحد يفعل من فوائد سلطة الفواكه للجسم، كذلك هو يكون غنيًا بالحديد والفيتامينات اللازمة لتكوين الهيموجلوبين
كذلك هو الهرمون الذي يعمل على توليد خلايا الدم الحمراء، مما يحفز الدورة الدموية وبالتالي تقل فرص الإصابة بفقر الدم.
سلطة الفواكه كم سعرة حرارية
يضم طبق يحتوي على 100 جرام من سلطة الفواكه على العناصر التالية:
- 59. 50 سعرة حرارية.
- 15.7 جرام كربوهيدرات.
- 0.84 جرام بروتين.
- 0.29جرام دهون.
- 2.01جرام ألياف غذائية.
مكونات سلطة الفواكه من فئات الفاكهة فوائد سلطة الفواكه
يتكون طبق سلطة الفواكه من أنواع مختلفة من الفاكهة ذات المذاق المختلف والمتنوع من اللاذع والحلو
كما تتنوع الفواكه حسب البناء والمكونات الغذائية في كل فاكهة وتنقسم إلى خمس فئات وهي:
- الفاكهة العاطفية: مثل التوت والتفاح والعنب.
- الفاكهة الاستوائية: مثل الموز والأناناس والباببايا والبطيخ.
- الفاكهة ذات النواة: مثل الخوخ والمشمش والكرز.
- الفاكهة الحمضية: مثل الجريب فروت والبرتقال.
- الفاكهة التفاحية: مثل الكمثرى والتفاح.
التنوع في سلطة الفواكه بإضافة أنواع مختلفة من الفاكهة يحفز من ارتفاع القيمة الغذائية.
نصائح لتحضير سلطة فواكه صحية
للحصول على فوائد سلطة الفواكه كان لا بد من الاهتمام بالتفاصيل الصغيرة التي ستحدث فارقًا كبيرًا
كما من أفضل النصائح المهمة لتحضير سلطة فواكه صحية ما يلي:
- إضافة الفواكه ذات القطع الكبيرة لمنع أكسدتها بسرعة الأمر الذي سيتسبب في تغيير لونها إلى الأسود.
- تضمين البرتقال والليمون ضمن عصير السلطة لما تحتويه هاتين الفاكهتين من فيتامين سي المضاد للأكسدة، لمنع تغيرها للون الأسود.
- تجنب إضافة الصلصات الجاهزة واستبدل بها مكون طبيعي وصحي وهو اللبن تعرف على فوائده من هنا.
- إضافة المكسرات والمقبلات الطبيعية من الفواكه المجففة واللوز والجوز وكذلك المقرمشات الصحية.
- تحلية الطبق بالعسل بدلًا عن السكر لما تضم فوائد العسل من تمديد الجسم بالطاقة وتقوية المناعة.
تطبيق هذه الإرشادات في تحضير سلطة الفواكه، كما يعزز من كفاءة فوائدها التي تنعكس إيجابيًا على الصحة.
الأسئلة الشائعة حول فوائد سلطة الفواكه
تستعرض الفقرات التالية أشهر الأسئلة حول فوائد سلطة الفواكه، تعرف عليها:
هل سلطة الفواكه تعتبر وجبة؟
نعم بالتأكيد وذلك بفضل احتوائها على عناصر غذائية، كذلك هي التي تلعب دور فوائد الغذاء بأكمله.
هل تناول سلطة الفواكه يوميا صحى؟ فوائد سلطة الفواكه
يعد المحافظة على تناول طبق سلطة الفواكه يوميًا عادًة صحيًة جيدة للغاية، كذلك الاستمرار عليها يعزز من صحة الجسم.
ما هى الدولة المشهورة بسلطة الفواكه؟
تتصدر دولة المكسيك قائمة أشهر الدول المتداول عندها طبق سلطة الفواكه، ويشتهر عندها باسم بيكادو
كما يضم مجموعة متنوعة من الفواكه الاستوائية مثل الأناناس والبطيخ والموز والمانجو.
ويتميز بطعم لاذع وحلو في نفس الوقت ويُحلّى بالعسل وعصير الليمون.
شاهد الفيديو التالي واكتشف الطريقة لحفظ الفواكه من تغير لونها للأسود:
كما يمكنك الاطلاع على: فوائد الحليب الصناعي وأضراره.
الخلاصة
وفي النهاية، تعد سلطة الفواكه من أكثر الأطباق الصحية واللذيذة، كما تنال شعبية واسعة في جميع أرجاء الكرة الأرضية، فهي من الأطعمة الدسمة تتكون من خلطة من فواكه متعددة غنية بمختلف العناصر الغذائية، لقد تعرفّنا على فوائد سلطة الفواكه الصحية كما أسقطنا الضوء على قيمتها الغذائية وأهم النصائح للاستفادة القصوى من تناول هذا الطبق السحري.
المصادر:
- eatforheakth – fruit.
- starhealth – Health Benefits Of Fruit Salads.
- سلطة الفواكه الصحية – altibbi.
- سلطة الفاكهة – masrawy.
